Les Cinq Fromages AOP débarquent sur le réseau social TikTok ! L’objectif ? Partager, de manière simple et ludique, la richesse du patrimoine fromager auvergnat et [...]
Qui sommes-nous ?
L'Association des Fromages AOP d'Auvergne (AFA) a vu le jour en 1987 pour fédérer les AOP auvergnate. Porte-parole pour l’ensemble de la filière dans le cadre d’une vision collective, elle a pour mission de promouvoir les fromages AOP d’Auvergne, de favoriser les synergies entre les filières et de mutualiser des actions et outils partagés.
Découvrir l'associationLes actus et l'agendades 5 fromages AOP d'Auvergne
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Publiée le
Fromages AOP d'Auvergne Palmarès Concours Général Agricole de Paris 2026
Créé pour célébrer le savoir-faire agricole français, le Concours Général Agricole de Paris se tient chaque année dans le cadre du Salon International de [...]
Du
Paris (75) Salon International de l’agriculture
Cette année encore, les Interprofessions AOP Cantal / AOP Salers et AOP Saint-Nectaire seront au rendez-vous pour représenter fièrement le Massif central au Salon [...]
La route des fromages AOP d'Auvergne
Bienvenue sur la Route des Fromages AOP d'Auvergne !
Au gré des quelques 36 étapes de la Route des Fromages, de producteurs fermiers en fromageries-laiteries, suivez les panneaux indicateurs et découvrez toute la diversité des terroirs, des saveurs et des savoir-faire des 5 fromages AOP d’Auvergne : Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, Salers.
Une filière qui recrute
Rejoignez la filière fromagère AOP d’Auvergne
Avec plus de 7 000 emplois directs, la filière fromagère AOP d’Auvergne est un secteur clé de la région. Découvrez les opportunités de carrière et les métiers qui recrutent, que ce soit à la ferme ou en laiterie.
La toileen parle !
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FROMETON : le podcast 100% dédié au fromage par les Fromageries Paul Dischamp !
Publiée le - Source : https://open.spotify.com/show/6kWnaeQaVsAgRiIytnw3Fv
Découvrez FROMETON : le tout nouveau podcast 100% dédié au fromage par les Fromageries Paul Dischamp ! Discussions autour de l’histoire du fromage, de sa fabrication et de son affinage, découverte d’études sur nos habitudes de consommation, en France comme à l’étranger, exploration des différentes façons de déguster le fromage au quotidien. Bref, tous les sujets y passent ! Un podcast porté avec passion par plusieurs des collaborateurs de la fromagerie, mais aussi par des intervenants extérieurs (gérants de restaurants de fromage, MOF fromager, etc.). À la fois ludique et pédagogique, il regorge d’anecdotes savoureuses, de rencontres inspirantes et de découvertes étonnantes.
CNAOL – Les chiffres clé 2023
Publiée le - Source : CNAOL
Découvrez les chiffres clé 2023 des produits laitiers AOP et IGP.
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