La tournée 2023 des AOP sur le territoire
Cette année encore, les Cinq Fromages AOP d’Auvergne vont faire parler d’eux ! Ils vont sillonner le territoire auvergnat pour se laisser (re)découvrir par les nombreux touristes et locaux en vacances.
Plusieurs animations au programme ! Dégustations de fromages AOP et de recettes associées, présentation des AOP, valorisation du savoir-faire, rencontre avec les producteurs, démonstration de fabrication… Animations dont vous pourrez profiter en famille et qui seront rythmées en par une ambiance musicale.
Retrouvez l’ensemble de nos appellations sur le territoire tout au long de l’été !
Les Cinq Fromages AOP d’Auvergne
- 09/07 au 12/07 : animations autour du Tour de France (63)
- 19/07 et 20/07 : Tours Gourmands Lacs et Terroirs sur le Lac d’Allier (03) le 19 et le Lac d’Aydat (63) le 20 juillet
- 17/09 : Etonnant festin à Clermont-Ferrand (63)
- Du 3 au 6 octobre : Sommet de l’Elevage au Zénith d’Auvergne (63)
- Du 24 au 26 novembre : salon Origine Auvergne au Zénith d’Auvergne (63)
L’AOP Saint-Nectaire
- 18/06 : Grande fête du Cézallier à Brion (Compains 63)
- 04 et 11 août : Guinguettes du Mont-Dore (63)
- 06/08 : Concours officiel du Saint-Nectaire à Ardes-sur-Couze (63)
- 08 et 15 août : Visites guidées et gastronomie à Saint-Saturnin (63)
L’AOP Bleu d’Auvergne
- 19 et 20 août : Fête du Bleu d’Auvergne à Riom Ès Montagnes (15). Chaque été depuis plus de 20 ans, le Fromage Bleu d’Auvergne AOP est à l’honneur le temps d’un week-end, mettant en lumière les acteurs de cette filière, le territoire et les mains expertes des fromagers ! Une fête emblématique avec un large programme d’animations pour petits et grands : démonstrations de fabrication, marché, spectacles, animaux…
L’AOP Fourme d’Ambert
- Du vendredi 30 juin au 2 juillet : Festival Europavox à Clermont-Ferrand (63)
- Du 21 au 23 juillet : World Festival d’Ambert (63)
- 27 et 28 juillet : Les FOURM’idables pique-niques de l’AOP Fourme d’Ambert. Proposer à ses consommateurs de découvrir la zone de production AOP de la Fourme d’Ambert. L’occasion de profiter d’un repas préparé par les chefs membres des Toques d’Auvergne et du panorama qui s’offre à vos yeux. Un repas qui peut se prolonger grâce aux animations proposées sur place, mais aussi aux sentiers de randonnées à proximité. Le lieu du pique-nique 2023 sera annoncé prochainement.
- 5 et 6 août : Les Fourmofolies à Ambert (63)
- Le 23 et du vendredi 25 au dimanche 27 août : Rock en Seine (92)
L’AOP Cantal
- Le 23 juillet à Salers (15). Au programme de la Fête du Cantal : randonnées pédestres thématiques pour aller à la découverte des éleveurs et des producteurs fermiers, concerts, démonstration de fabrication de fromage, démonstration de cuisine, animations pour les enfants, visite de la coopérative laitière de Saint-Bonnet de Salers, déjeuner sur place avec plats au Cantal AOP.
