Qui a dit qu’on ne pouvait pas mêler effort et plaisir ? À l’occasion de la 3e édition du Grand Trail de Clermont-Ferrand et organisé dans le cadre de la Foire Internationale de Clermont-Cournon, le Bleu d’Auvergne, [...]
Nos actualités et événements
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Banon (04) Fête du Fromage
Une magnifique fête aux fromages et un magnifique village pour accueillir l’AOP Saint-Nectaire. L’AOP Banon est un fromage de chèvre, joliment protégé par une feuille de châtaigner. Un fromage subtil qui [...]
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Le Vigan - Le Gard (30) Printemps du Pélardon
Ce dimanche 14 mai, Le Fromage AOP Saint-Nectaire sur la commune du Vigan, en plein cœur du terroir de l’AOP Pélardon. Ce magnifique fromage de chèvre, et toute sa filière, accueillera donc le Saint Nec’Truck durant [...]
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AOP Saint-Nectaire Le Saint-Nec’ Truck repart sur les routes de France !
Pour valoriser l’AOP Saint-Nectaire, l’Interprofession du fromage Saint-Nectaire a imaginé et créé un Saint Nec’ Truck, entièrement habillé aux couleurs de l’AOP qui sillonne les manifestations gastronomiques de [...]
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Cambremer (14) Salon des AOC AOP
Cap au nord pour le Saint-Nec’truck avec les rencontres de Cambremer, festival des AOC et AOP Nomandes !
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AOP Salers Appellation 100 % fermière : découvrez les secrets de fabrication du fromage AOP Salers
Fabriqué entre le 15 avril et le 15 novembre, le fromage AOP Salers est fabriqué à la ferme, dans une gerle en bois, avec du lait cru, lorsque les vaches sont en extérieur et mangent de l’herbe des prairies. [...]