Le coin
des gourmands

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AOP Salers Hamburger au Salers
AOP Cantal Samossa au Cantal
AOP Saint-Nectaire Croustillant de Saint Nectaire, viande des grisons, mousserons et mesclun de salade
AOP Bleu d'Auvergne Club sandwich au Bleu d’Auvergne et à la viande de boeuf séchée
AOP Saint-Nectaire Millefeuille de Saint-Nectaire fondu sur sa chiffonade de salade
AOP Salers Millefeuille à picorer au Salers
AOP Fourme d'Ambert Crème brûlée à la Fourme d’Ambert
AOP Salers Frites de Salers

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AOP d'Auvergne

Téléchargez le livret : Recettes d’hiver aux fromages AOP d’Auvergne

De par la diversité de leurs saveurs, textures et arômes, les fromages AOP d’Auvergne conviennent à tous les types de consommateurs, à tous les âges. Dégustés simplement en fin de repas, accompagnés d’un morceau de pain et d’un verre de vin, ils sont à même de révéler tous les caractères des terroirs d’Auvergne. L’étendue de la palette des goûts des fromages font qu’ils peuvent se marier avec bonheur avec une grande variété de produits, auvergnats ou non.

Retrouvez dans cette rubrique nos conseils de dégustation…