GAEC des Croix de Chazelles

La famille Vergnol, qui a été rejoint par Leo, a redonné naissance, depuis plus de 20 ans à la fabrication fermière de deux fromages  phare de l’Auvergne, le Bleu d’Auvergne et la Fourme d’Ambert.

Situation

A Avèze, Lieu-dit Chazelles sur la route du château de Chazelles.

Visites

Démonstration de la fabrication sous préau (durée 1 h 30) : En juillet (à partir du 14), les jeudis à 16 h 30. En août, les mardis et jeudis à 16 h 30 (jusqu’au 27 août).
Visites réservées aux familles et individuels.
Inscription obligatoire au 04 73 21 79 78.

Ventes au détail

Toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h – 15h à 19h.
Le samedi de 10h à 12h – 17h30 à 19h.
Ouvert lundi de Pâques, les 1, 8 et 18 mai, 14 juillet et 11 novembre.

Infos pratiques

Groupes de 30 personnes maximum.
Vente également de Saint-Nectaire et Salers.
Adhérent au réseau « Bienvenue à la ferme »